民建颍东区支部   金志刚

乡村文化旅游是新兴的综合产业，是大农业、大旅游、大合作、大市场的集中体现。发展乡村文化旅游，有利于实现“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的新农村建设总体目标。国家旅游局局长邵琪伟在调研乡村旅游工作时说：发展乡村旅游是促进城乡协调发展、推动解决“三农”问题的一个重要抓手。大量城镇居民下乡旅游休闲，可以让一部分农民不离土、不离乡，就地就近转化为三产从业人员，通过提供住宿、餐饮、销售手工艺品和农产品等方式来增加收入，提高农业和农产品的经济附加值。

据史料记载：颍河流域历史久远，开发较早，大约在5000年前的新石器时代，颍河沿岸的先民便在这块大平原上沿河的台地上生活和定居。随着社会的发展与历史演变，在阜阳颍东区境内留下了众多名胜古迹，北照寺、真武庙、七孔桥遗址、袁寨程文炳故居、枣庄程家海孜程文炳故里、单坛孜三国徐庶母亲墓、童古堆、风凰台、刘伶墓、望月楼、青邱城遗址、钓鱼台、七十二眼辘轳井、上天梯、杜岗、陈古堆和清真寺等都云集阜阳颍东这一片美丽的热土”。

同时，阜阳颍东区乡村文化旅游还有得天独厚的自然基础：一是新农村建设典范镇，如插花镇、正午镇；第二是历史名镇，如插花镇；第三是民俗古建筑文化镇，如袁寨镇，口孜镇；第四是是农业科技致富镇，如正午镇、枣庄镇；第五是以开发采摘游的枣庄镇。另外，颍东区庄园旅游（碧翠湖生态庄园）也可成为全市乡村旅游的独特模本。其次，做好舌尖文化这篇大文章，挖掘阜阳乡村旅游美食精品，搭建乡村旅游美食交流学习的平台，展现颍东区乡村旅游独特的饮食文化，打造“生态乡村、美味之约”的乡村旅游品牌，例如：阜阳特色面食“格拉条”，又叫格拉面，是面食的一种，堪称阜阳特色小吃一绝，这种面食大概起源于上世纪三十年代的安徽省阜阳市（现在的颍东区袁寨镇），其工艺制作流程简单，色、香、味、形完美统一，令品尝者齿间留香、回味悠长；还有阜阳特色“枕头馍”，阜阳的枕头馍历史悠久、源远流长，相传南宋初年“顺昌之战”（阜阳古时又称顺昌），正值新麦登场，一来为了坚壁清野，二来为了支持宋军抗金，顺昌府百姓使用新麦做成大馍带入城内，宋军每人发一个，饿时削一片充饥，困时枕头而卧，因此又称“枕头馍”；如此等等舌尖文化，需要在阜阳颍东区乡村文化旅游领域打造一个特色美食文化亮点。

乡村旅游是旅游业的重要组成部分，具有发展潜力大、关联度高、带动力强、拉动内需明显的特点。为推动阜阳农村经济繁荣发展，我们应立足阜阳本地特色，着力打造乡村旅游亮点，实施“以游助农”方略，促进社会主义新农村建设。

要促进阜阳乡村旅游产业发展，建议如下：

1、要提高认识，增加投入，统筹规划，加强协调，完善机制，依法管理，动员和组织更多的社会力量参与到乡村文化旅游之中。各相关部门应把乡村旅游作为其重点工作加以扶持，重点帮助解决乡村旅游基础设施薄弱、创业资金不足和从业人员素质较低等问题，消除乡村旅游发展中的制约因素。

2、要因地制宜，合理规划。乡村旅游的发展要根据当地的实际情况，要选择好发展的时机，防止盲目决策、盲目开发。要从规划指导、信息服务、宣传促销、人才培训等方面着手，加强对乡村旅游发展的服务，在乡村旅游产品开发、市场定位、突出特色等方面加以分类指导。对新的旅游项目要严格审批，细致审查，在后续的管理中也要坚持常抓，保证各旅游项目的正规运营、可持续发展。

3、发展乡村旅游的关键是要使广大农民得到实惠。因此，要将农民作为旅游开发的主体，拓宽农民就业机会，增加农民收入，要将乡村旅游发展与农村的精神文明提升相结合，提升农民的生活境界。

4.利用政府投资带动社会和民间资本投资，促进酒店、餐饮和商品服务等具有商业性活动的开发，使乡村文化旅游项目在经济上对周边地区产生辐射作用，在地方经济发展中做出较大贡献。同时政府需要与相关院校联合对从业人员进行业务培训，以提高其专业技能和人文素养，从而在旅游业发展中发挥更大作用。